Эта диета основывается якобы на некоторых немногих продовольственных советах, которые доктор Агатштон давал его страдающим заболеванием сердца пациентам. Из этого возникала книга "Die South Beach Diat", которая является Beststeller тем временем также в Германии.

В противоположность Atkins Agatston делает различие между хорошими и плохими жирами. Растительные масла и богатые жирами орехи позволены, животный жир остается проклятым – за исключением Fischol. Углеводы позволены, перед всеми фруктами, овощами, стручковые плоды и непросеянные продукты. Напротив, известные фигуре должны отказываться от хлебобулочных изделий и лапши из белой муки, картофеля или сахарные продукты. Это соответствует программе glykamischen индекса, после того, как возможно только такие углеводы должны потребляться, которые только медленно позволяют подниматься кровавый процент содержания сахара в крови.

Диета South Beach делится на 3 фазы: Только в первой фазе запрещены хлебобулочные изделия, картофель, лапша, рис, фрукты, сладости, сливочное мороженое, фруктовые соки или алкоголь. В фазе 2 определенные углеводы снова позволены. Фаза 3 представляет пожизненную продовольственную перестановку и отличается едва ли от употребительных продовольственных рекомендаций.

Преимущества
Смешанная диета с растительным жиром хорошо удовлетворяет. Положительно высокое фруктовое участие и овощное участие, а также рекомендации потреблять большую рыбу. Фаза 3 соответствует употребительным продовольственным рекомендациям и не вызывает сомнений поэтому.

Минусы
Радикальная фаза 1 должна была продолжаться максимум 14 дней, так как без фруктов угрожает на длительный срок недостаток витаминов. Отказ от стручковых плодов и непросеянных продуктов ведет к дефициту в балластных веществах. Высокое жирное участие и участие белка диеты оспаривается по-научному. Еще неясно, как это питание отражается на долгий срок на жировых показателях крови. Для слабых почками и подагриков диету South Beach ни в коем случае не нужно рекомендовать.

Богатое жирами питание может вызывать, что проявляющие готовность к диете разрабатывают отвращение к богатым жирами продуктам или чувствуют себя плохими. Значение glykamischen индекса еще оспаривается кроме того по-научному.


Учреждение тестирование продукции опасается в ее специальном выпуске Тестовое специально (2005) недостаточного снабжения йода. Кроме того, диета не годится для вегетарианцев и сложно, чтобы осуществлять, так как указания доли сильно качаются. Общий итог тестеров: „Дорого и односторонне. Лучше, Вы оставляете пальцы из этого!“