У 100 г шоколада есть большее количество калорий чем 100 г морковок. Одновременно у овощей отчетливо есть большее количество объемов. Профессор Барбара Роллс называет это отношение калорий к весу и соответственно объему продукты "энергетическая плотность". Диетолог Пенсильвании State университет исследовал пищевое поведение стройных и избыточных по весу людей. Она устанавливала, что обе группы принимали по-разному много кал. В целом у ее дневных долей был, однако, тот объем – женщины ели примерно 3 Pfd. в день.

Из этого познания Барбара Роллс разрабатывала принцип "Объёмного фокуса". Тот, кто хотел бы убавляться, должен был есть, следовательно, по возможности, много продуктов с незначительной энергетической плотностью – например, овощи, фрукты или супы. Особенно благоприятные продукты, которые содержат очень большое количество воды. Таким образом худеюшиe также с 1200 или 1300 кал. должны становиться сыты ежедневными.

Много диет Low Fat и программа Weight Watchers также основываются на этом принципе. Все же, Rolls уверен, что ее программа Объёмный фокус успешнее, так как это ставит на приказы вместо запретов: Вместо „еды Вас нежирные продукты“ она советует „Вы потребляете так много пищевых продуктов с незначительной энергетической плотностью как возможно.“ В мини-исследовании участники с программами Low Fat в течение одного года теряли в среднем 15 Pfd. веса. В целом специалисты по проведению испытаний, которые следовали за принципом Объёмный фокус, ели большее количество фруктов и овощей и принимали 20 Pfd.

Преимущества:
Программу очень легко нужно осуществлять и можно интегрировать без больших издержек практически в каждый план блюда и каждую повседневную ситуацию. Дополнительные издержки не поступают.

Минусы:
Диета базируется на наблюдении отдельных лиц. Большие исследования с контрольными группами еще отсутствуют. Барбара Роллс, изобретательница „Объёмный фокус“, говорит сама, что она хотела ставить ее диету охотно еще в больших исследованиях на испытательный стенд.